Química y Tecnología de los Alimentos

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Entidad Académica: Coordinación Académica Región Altiplano

Clave CA: Química y Tecnología de los Alimentos

Intereses de Investigación

- Caracterización Química, Física y Térmica de Alimentos

- Formulación y Transferencia Tecnológica de los Alimentos

- Caracterización de Biopolímeros Como Excipientes y Farmacocinética de los Compuestos Activos

- Química Como Herramienta en Biomédicas

Miembros