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Perfil del investigador


Claudia Álvarez Salas

Datos personales:
Grado Académico:  Doctorado
Datos Institucionales:
Entidad Académica: Facultad de Ingeniería

Dirección de oficina: Manuel Nava 8 Zona Universitaria CP. 78290 SAN LUIS POTOSI
Teléfono: (+52) 4448262330
Ext.: 6047
Correo electrónico: claudia.salas@uaslp.mx
  1. Doctorado en Ciencia de los Alimentos
    Universidad Autónoma de Querétaro
  2. Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    Universidad Autónoma de Querétaro
  3. Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial
    Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Intereses de investigación personales
  1. Formulación de alimentos funcionales