Contacto:
gci@uaslp.mxLa eficiencia de utilización de los alimentos y la calidad de los productos finales como áreas importantes para los productores ganaderos y los consumidores de alimentos de origen animal. El enfoque de su investigación es dar explicaciones biológicas de los mecanismo que regulan la eficiencia de utilización de los alimentos y su impacto en la producción de carne de vacuno, ovino y lechero mediante la comprensión de la función ruminal, la fisiología metabólica y la endocrinología. Recientemente trabaja sobre compuestos bioactivos y su impacto en la producción animal.