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Researcher profile


Claudia Inés Victoria Campos

Personal Data:
Academic Degree:  PhD Degree
SNI Level: C
Institutional Data:
Affiliation: Faculty of Nursing and Nutrition
Research Unit: Biomedicine and Health Research Center

Office address: Av. Niño Artillero 130 CP. 78240 San Luis Potosí, San Luis Potosí
Phone number: (+52) 4448262300
Ext.: 5082
Email: claudia.victoria@uaslp.mx
  1. PhD Degree
    Centro De Investigación En Alimentación Y Desarrollo
  2. Master's Degree
    Centro De Investigación En Alimentación Y Desarrollo
  3. Bachelor's Degree
    Universidad Autónoma de Querétaro
Personal Researchs Interest
  1. Chronic Diseases
  2. Foods, Nutrition and Wellness Studies
  3. Nutrition in industry. Functional Foods Development specially in the addition of phyitochemicals.
Research Interests of Research Group
  1. Aislamiento de extractos ricos en antocianinas de alta pureza a partir de diferentes matrices frutales
    01/09/2016 - 01/09/2017
    Fondo de Apoyo a la Investigación de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí
  2. Efecto de macro- y micronutrimentos en la estabilidad digestiva, absorción y bioactividad in vitro de antocianinas
    05/09/2016 - 05/06/2017
    Programa para el Desarrollo Profesional Docente