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Contacto:
gci@uaslp.mx
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Investigador
Perfil del investigador
Roberto Quezada Calvillo
Datos personales:
Grado Académico:
Doctorado
ORCID:
0000-0003-4087-1188
ORBIS ID:
n70662
Datos Institucionales:
Entidad Académica:
Facultad de Ciencias Químicas
Dirección de oficina:
Av. Dr. Manuel Nava 6 Zona Universitaria Poniente CP. 78210 San Luis Potosí
Teléfono:
(+52) 4448262440
Ext.:
6474
Correo electrónico:
rqc@uaslp.mx
Educación
Perfil Académico
Intereses de investigación
Proyectos de Investigación
Producción Científica
Doctorado en Ciencias Médicas
Universidad McMaster
Maestría en Biología Celular
Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
Licenciatura en Químico Farmacobiólogo
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Intereses de investigación personales
Genética microbiana
Bioquímica de proteínas
Fisiología y Bioquímica de la Digestión de Carbohidratos
Intereses del grupo de investigación
Inmunología e Inmunogenética
Salud Pública
Bioquímica de Enfermedades
Grupos de Investigación
Miembros
Artículo
Conditioning with slowly digestible starch diets in mice reduces jejunal α-glucosidase activity and glucogenesis from a digestible starch feeding
.
Nutrition
. 78:-.
2020-01-01
Improved Starch Digestion of Sucrase-deficient Shrews Treated with Oral Glucoamylase Enzyme Supplements
.
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
. 65:e35-e42.
2017-01-01
Phenolic compounds increase the transcription of mouse intestinal maltase-glucoamylase and sucrase-isomaltase
.
Food and Function
. 8:1915-1924.
2017-01-01
Contribution of the Individual Small Intestinal α-Glucosidases to Digestion of Unusual α-Linked Glycemic Disaccharides
.
Journal of Agricultural and Food Chemistry
. 64:6487-6494.
2016-01-01
Taste cell-expressed α-glucosidase enzymes contribute to gustatory responses to disaccharides
.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
. 113:6035-6040.
2016-01-01
Capítulo de Libro
Digestion and absorption of carbohydrates
.
Adequate Food for All: Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century
. 69-87.
2009-01-01
The evolving knowledge of nutrition
.
Adequate Food for All: Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century
. 15-29.
2009-01-01