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Perfil del Investigador


Jorge Alberto Ramírez Telles

Datos Personales:
Grado Académico:  Doctorado
Datos Institucionales:
Entidad Académica: Facultad de Ciencias Químicas

Teléfono: (+52) 444-826-2300 ext. 6464
Ext.: 6464
Correo Electrónico: jrt@uaslp.mx
  1. Doctorado en Ciencia de los Alimentos
    Universidad Autónoma de Barcelona
  2. Maestría en Master en Ciències Dels Aliments
    Universidad Autónoma de Barcelona
  3. Maestría en Ciencia de los Alimentos
    Universidad Iberoamericana
  4. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos
    Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Intereses de investigación personales
  1. Ciencia de los Alimentos
  2. Ciencia y Bioquímica de la Carne
  3. Desarrollo de Nuevos Productos
  1. Desarrollo de nuevas prácticas de Tecnología de Alimentos
    01/05/2017 - 21/06/2019
    Recursos Propios/Facultad de Ciencias Químicas
  2. ESCALAMIENTO DE FÓRMULA PROTOTIPO DE ROMPOPE SIN ALCOHOL A PLANTA PILOTO Y DEFINICIÓN DE NUEVO PROCESO DE PRODUCCIÓN Y EMPAQUE
    01/01/2017 - 31/12/2017
    Programa de Estímulos a la Investigación e Innovación Científica del CONACyT
  3. Generación de un modelo holístico para el manejo sustentable de cultivos hortícolas semi protegidos y protegidos en San Luis Potosí
    01/01/2014 - 31/12/2015
    Fondos Mixtos 2013 (CONACyT)
  4. Investigación científica para el desarrollo de nueva fórmula química y obtener un nuevo producto: Rompope sin alcohol
    01/01/2014 - 31/12/2014
    Programa Estímulos a la Investigación Desarrollo Tecnológico e Innovación