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Perfil del investigador


María del Refugio Pérez Barba

Datos personales:
Grado Académico:  Maestría
Datos Institucionales:
Entidad Académica: Facultad de Ciencias Químicas

Teléfono: (+52) 826 23 00 EXT. 6584
Correo electrónico: rperez@uaslp.mx
  1. Maestría en Ciencia y Tecnologia de Alimentos
    Universidad Autónoma de Querétaro
  2. Licenciatura en Ingenireria de Alimentos
    Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Intereses de investigación personales
  1. Microbiología sanitaria de Aliementos
  2. Microbiología de los alimentos y procesos fermentativos
  3. Bioquimica y Ciencia de la Carne
  4. Microbiología Sanitaria
  5. Desarrollo tecnológico y de servicios