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Perfil del investigador


Griselda Meraz Meraz

Datos personales:
Grado Académico:  Maestría
Datos Institucionales:
Entidad Académica: Unidad Académica Multidisciplinaria Zona Huasteca

Dirección de oficina: Romualdo del Campo 501 Fracc. Rafael Curiel CP. 79060 Valles
Teléfono: (+52) 4813812348
Ext.: 159
Correo electrónico: griselda.meraz@uaslp.mx
  1. Maestría en Administración
    Universidad Autónoma de San Luis Potosí
  2. Licenciatura en Universidad Valle del Bravo
    Universidad Valle Del Bravo

Licenciada en Turismo con maestría en Administración, adscrita a los PE de TSU en Gastronomía y Licenciatura en Turismo Sustentable. Desde el 2016 Coordinadora del Departamento de Tutorías de la UAMZH.


Grupos de investigación:

Miembro de la Red Iberoamericana de Ciencia, Naturaleza y Turismo (RECINATUR)

Miembro del CA "Estudios del Desarrollo Humano y la Sustentabilidad" actualmente desarrollando el proyecto "Geoparque Huasteca Potosina"


Temas de investigación que desarrolla:

1. Gastronomía en la huasteca: cocina en el medio rural, usos y costumbres en la gastronomía de la huasteca, platillos típicos.

2. Educación: Tutorías desde la perspectiva de los tutorados, tutorías desde el enfoque de sistemas.

3. Competitividad turística: análisis de elementos sociales, económicos y culturales que influyen.

Intereses del grupo de investigación
  1. Estrategia para el desarrollo turístico del ejido El Jabalí, Aquismón, S.L.P. Gestión Participativa para el Desarrollo Turístico (GEPATUR)
    01/02/2017 - 31/12/2018
    Municipio de Aquismón, S.L.P. Dirección de Turismo.